Une petite goutte dans mon verre !
| Il est temps d'investir dans le vin pour vos enfants ! Ils vous remercieront plus tard : Vin pour ses enfants |
La Petite Goutte, c'est quoi ?
La Petite Goutte est un site sur lequel on trouve des informations sur les boissons alcoolisées en tout genre (nous tentons d'être un maximum exhaustif). On y trouve également des conseils, des recettes, des idées de lecture, des remarques.
Ainsi, vous trouverez un tableau regroupant toutes les notes des derniers millésimes de vins, mais aussi la liste des alcools forts commercialisés en France ou encore des idées de Rhums arrangés à faire chez vous en toute simplicité !
Une partie Blog vous permettra de consulter des articles d'actualité sur différents alcools et de tester vos connaissances sur les Appellations d'Origine Contrôlée grâce aux quiz sur les AOC !
N'hésitez pas à nous faire vos retours, ou à nous vos idées de sujets à traiter et bonne visite sur La Petite Goutte !
La définition de l'alcool sur La Petite Goutte
L'alcool ou la boisson alcoolisée est une solution contenant de l'éthanol (alcool éthylique). Sans rentrer dans une explication à la Wikipédia, cette boisson est obtenue généralement par la macération (extraction des parties solubles d'un corps suite à son immersion prolongée dans un liquide) , la fermentation (transformation, décomposition d'un corps sous l'action d'enzymes) ou la distillation (technique proposant de porter à ébullition un mélange pour en séparer les constituants) de plantes, fruits, céréales... Sur La Petite Goutte, on va tenter d'éclaircir certains points, traiter en profondeur d'autres points.
Il est important de rappeler que la consommation abusive de boisson alcoolisée peut entraîner un manque de contrôle de soi et pire encore, des problèmes de santé (coma, dépendance, lésions cérébrales, cancers, maladies cardio-vasculaires). A consommer donc avec modération (c'est qui ?) ;)
Il existe une multitude de boissons alcoolisées (vodka, gin, vin, Rinquinquin), avec des degrés d'alcools différents, des ingrédients très spécifiques et des goûts pour tous le monde. C'est toute cette variété de boissons qui sera présentée ici ainsi que tout ce qui tourne autour.
Que boire et quand ?
Il n'existe pas vraiment de règle sur les moments de la journée (ou de la nuit) pour déguster tel ou tel alcool. Cependant, certaines boissons sont mieux appréciées lorsqu'on les adapte à un plat, à un moment de la journée, à une ambiance, à un événement.
Quelques exemples illustrent ce fait :
- Un whisky 15 ans d'âge s'appréciera plus en apéritif car ouvrira l'appétit
- Un vin rouge de la région bordelaise se mariera facilement lors d'un repas sur une viande rouge
- Une chartreuse se dégustera en fin de repas afin de revigorer et de faciliter la digestion (ce deuxième point est controversé).
Alcool et sécurité routière
Avant de continuer sur La Petite Goutte, nous estimons qu'il est important de sensibiliser les lecteurs à la dangerosité de l'alcool. On peut certes l'apprécier, parfois en abuser mais il faut toujours rester raisonnable. Être raisonnable veut dire que l'abus d'alcool ne doit en aucun cas être à l'origine de dérangements, détériorations, harcèlements d'autrui. Il est ainsi primordial, avant de consulter la suite du site, d'être au courant des débâcles de l'abus d'alcool lorsqu'on utilise un véhicule. Pour en savoir plus sur les dangers que vous encourez en prenant le volant après avoir bu, je vous invite à consulter l'article "les chiffres de l'alcool".